متابعات - صحيفة المجد السعودي
توفر الصناعات التحويلية للتمور بدائل غذائية متعددة منها عصير التمر ، والمعمول وعجين التمر ودبس التمر، والكحول الطبي وخل التمور، وبودرة ومربى التمر والوقود الحيوي، وغيرها .
ويتفرع من هذه الصناعات نكهات وأشكال متنوعة، لتوفر بدائل غذائية صحية، حيث شهد موسم عنيزة للتمور والمقام حالياً بالمدينة الغذائية بالمحافظة بتنظيم من الغرفة التجارية الصناعية بعنيزة ، اهتمام كبير من قبل العديد من جهات القطاع الخاص والمستثمرين المهتمين بالتمور الخام أو صناعاتها التحويلية ، نظرا لجودة التمور الموردة للسوق وسلامتها الغذائية .
