ويهدف المشروع إلى الاستفادة من الجلود والعظام الناتجة عن الهدي والأضاحي خلال موسم الحج بإنتاج الجلاتين والكبسولات الطبية وبطاقة إنتاجية قدرها 3.5 مليار كبسولة في العام، ويحقق المحافظة على بيئة المشاعر المقدسة.